他们的交谈被端上来的头一道菜打断了。邦德吃的辣味沙丁鱼味道很一般，和一般的油炸沙丁鱼没什么区别。克里姆的第一道菜是一大盘生鱼片。他看邦德那好奇的样子说道：“我要了一盘生鱼片，下一道是生肉和莴苣。此外，还有一盘酸奶酪。我一向不赶时髦，吃生东西是因为从前曾想当个职业大力士，这职业很受欢迎。为此我还专门练过。土耳其人都爱看大力士表演。那时候，教练规定我只能吃生东西。时间长了，也就习惯了。我想，这对我身体有好处。不过，”他晃晃叉子说，“不是每个人都适合吃生东西。别人爱吃什么，我才懒得管。但我不希望看见吃饭喝酒时哭丧着脸。”
“现在怎么不当大力士了呢？怎么会干起现在这个行当呢？”
克里姆叉起一片生鱼，有滋有味地嚼了起来。他一口喝下半杯葡萄酒，点上一支香烟，身体靠在椅子上说，“好吧，”他带着苦涩的微笑，“就讲讲我的事儿吧。你肯定很奇怪，像我这种傻大个怎么会干起情报局这个差事的？我长话短说，要是你还是听得不耐烦，就叫我停住，好吗？”