包之前，老迷会把切碎的春韭撒入馅里，动作之浮夸，似乎撒进去的是整个春天。丑妻那边，擀好的饺子皮一摞摞，已经垒了起来。插个空儿，丑妻直起腰作放松状，恰好老迷也直起腰作放松状，夫妇二人从来都是如此默契，万无一失。隔空碰过眼神，嘿嘿一笑，接下来，急急忙忙地，该干吗干吗。
眼下，诸事已经不急，也急不起来。鱼饺子都是现包现下，没上客，包了给谁吃去？老迷一恼：“包！自己包，自己吃。”丑妻撇撇嘴：“吃了能生钱？再等等。”
话音刚落，进来仨酒鬼，高的高，矮的矮，瘦的瘦，除此之外，再无具体特征。丑妻说过，天下酒鬼都是一个模子出来的，果不其然。
放到从前，就餐高峰时间，饺子馆不供应啤酒，座位有限，忙着翻台，一盘饺子吃完平均三十分钟，酒鬼则会喝上三个小时。绝不能卖酒！而现在，已经没有翻台之说了，任意时间都可以点酒。
丑妻忙着招呼，一出口，就是老岛城惯用的倒装句：“真有口福啊你们，鲅鱼早晨刚打上来的。鲅鱼饺子头茬儿鲜，鲜掉眉毛可不负责我。”
倒装句说得溜，是嫁给老迷之后的事情。所谓入乡随俗，丑妻不笨。