“绝艺渡东海，梅妻鹤子得传人”
林对于饮食文化交流创作重点放在日本，记载了南宋的豆腐、馒头、面条、饺子、环饼、薄脆饼、柑桔以及梅干、屠苏酒、粽子等传入日本的经过。
特别记述了林和靖后代到日本传授馒头制作技艺的事迹，还有一个小故事：
一九八六年，杭州市长钟伯熙到日本访问，有日本人自称林和靖后裔，邀请钟市长到家做客，钟听到，奇怪了，书上不是说，林和靖是“梅妻鹤子（注2）”吗？那来后人？
这个日本人，川岛英子取出了世代传授的家谱,家谱上确切地写着，这个家族第一代到日本的先祖叫林净因，为林逋（和靖）后代。
林正秋根据川岛英子提供的家谱以及他的口述，记录了中、日二国间的一段饮食佳话:正平五年（1350）三月，林净因乘坐商船跟随来普陀学佛的日本名僧龙山地到了日本。
他们在博德起岸，后来林净因定居奈良，改姓盐濑，以制作中国馒头为生。他将中国馒头的菜肉馅子加以改良，按日本僧人口味改为豆沙素馒头，并在馒头印上红字“林”作为标记，以示不忘先祖。此细沙馅子的素食甜馒头，不仅受到僧侣欢迎，也为百姓所喜爱。